中国特产供求网沧县崔尔庄村的丁氏香肠起来自于清雍正年间(1723～l736)，是丁氏独家祖传绝艺。丁氏香肠又名奇美香肠，相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名。丁氏香肠用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富。用羊肠制成肠衣，材料主要为瘦猪肉，再按比率加入...
1956年，解放军驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠。丁氏香肠也走上省招待外宾要紧宴会餐桌。国家领导人王震与宋任穷、王恩茂等曾品尝过丁氏香肠，并给予好评。
1956年，解放军驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠。丁氏香肠也走上省招待外宾要紧宴会餐桌。国家领导人王震与宋任穷、王恩茂等曾品尝过丁氏香肠，并给予好评。
